户外经济升温 烧烤架销量猛增 环保材质成新宠

清明假期刚过户外xingkong官网，北京朝阳大悦城的一家户外用品店门口，三排不同规格的烧烤架被堆成展示墙。店员张伟一边擦着烤网一边说，“上个月光这一款折叠烧烤架就卖出去两百多台，去年整个春天都没这个量”国家统计局数据显示。

今年一季度户外用品零售额同比增长18.6%。其中烧烤架类目增速最为抢眼了，线上平台搜索量环比上涨近三倍经济架销。在济南一处社区团购提货点，市民李女士取走了一台带涡轮风扇的炭火烧烤架。“去年野餐用的那种几十块钱的薄铁皮架子吧？烤两回就变形了。这次咬咬牙花了四百八，就图它底盘稳、能调火”她的升温烧烤话音未落。旁边一位大爷凑过来问“这烧烤架能扛得住几级风”吧？类似场景正出现在全国各地的露营地和公园绿地星空官网。

记者走访多家商超发现，售价300至800元之间的里面高端烧烤架，比百元以下的入门款更受家庭用户欢迎。消费者开始在意烤网的粗细量猛、炭槽的深度，甚至把手是否防烫是细节直接决定一场户外聚餐体不体面呢？

生产端的反应更快。

河北霸州一家烧烤架代工厂的负责人透露，去年底外销订单减少后，增环质成他们转身主攻国内露营市场。“以前给国外品牌代工，不锈钢件要求厚0.8毫米的。现在国内客户开口就要1.2毫米，说怕烧穿”这家工厂新推出的折叠式烧烤架，重量压到4.2公斤星空(中国)xingkong·官方网站，配了磁吸式防风板和可拆卸的搪瓷烤盘。负责人拍着样品说，保材“这架子侧边能挂调料盒，后面还能插一根温度计，都是看小红书上的吐槽改出来的”跟风的。不止小厂。国内某知名炊具品牌三月发布了户外系列，其里面一款电烧烤架主打“无烟+分区控温”，预售当天就断货新宠。烧烤架不只是工具，还悄悄改变着人们的社交方式。

上海浦东的滨江森林公园里，晚上六点仍有三四十个烧烤点位冒着烟火气。几个年轻人围着烧烤架吧？烤串的人身边放着一部手机，支架上同步直播。

一位老食客感慨，以前烧烤架就是铁架子，现在倒成了展示厨艺的舞台。有人带着牛油和迷迭香，有人，甚至用烤肉温度计测熟度。热闹背后也有隐忧。消防部门提示，近期多起野外火灾都跟烧烤架使用不当有关，特别的是一些低价铸铁架，受热后铆钉松动，炭火直接洒在草地上。一名消防救援人员提醒，“选烧烤架不能光看便宜，支架的锁扣和底盘防烫设计很很重要，离开前用水彻底浇灭炭火”

烧烤架这把火，还会烧下去。下半年的竞争恐怕会更讲究是便携性、安全性、易清洗，一样都不能少了。就像一位露营博主说的。真正让人愿意掏钱的烧烤架，得能让用户下午烤还有天黑，不烤糊肉的，也不熏哭邻居。